Nuestro grupo de consultores cuenta con más de 25 años de experiencia en el sector de la hostelería, especializados y con la mejor condición para asesorar a nuestros clientes de forma rápida, precisa y sin grandes costos.

Algunas de las áreas de consultoría son las siguientes:

1. Análisis de Gestión y Evaluación de Resultados
2. Evaluación de Procesos Internos
3. Modificación de Procesos y Prácticas
4. Control y evaluación de Costos Operativos
5. Control y evaluación de Costos de Producción
6. Control y evaluación de Costos de Recursos Humanos
7. Análisis de Principios de Omnes
8. Análisis de Rentabilidad del Menú (total y por secciones)
9. Análisis de Rentabilidad de Platos
10. Dispersión de Menú
11. Menú Engineering
12. Análisis de la Competencia
13. Análisis del mercado y posible reposicionamiento
14. Desarrollo de Plan Promocional de Venta diaras vía el personal
15. Reportes de Resultados Periódicos (semanales, quincenales, mensuales, etc.): costos primos y rentabilidad por sección de servicios
16. Desarrollo de incentivos especiales para su equipo de ventas (piso) y cocina
17. Análisis de concepto y posibilidad de franquicia

El sistema proveé reportes claves con los cuales por primera vez se tendrá el control total de los inventarios líquidos, tales como:

1. Registro de todas las compras confrontadas contra los inventarios, entradas frente a albaranes, conduces o facturas de entrega.
2. Reporte del movimiento y transferencias del inventario del almacén central a los POS (terminales de punto de venta)
3. Reporte sobre onzas servidas después del último inventario (consumos)
4. Reporte de botellas “perdidas o con problemas”
5. Gestión de mínimos y máximos del almacén: solicitud automática de reposición
6. Requisición o transferencia automática o sugerida de reposión de puntos de venta
7. Análisis de desviación de onzas servidas vs. onzas cobradas
8. Reporte gerencial para determinar la efectividad del negocio
9. Reporte de inventario global y por centro de servicio.

Observe diferentes vídeos con las sencillas explicaciones del sistema:

• Descripción general del sistema
• Recepción de inventario de licores
• Transferencias y requisiciones entre el almacén y puntos de venta
• Medición y control de las botellas en uso
• Recepción de inventario de cerveza
• Transferencias y requisiciones de cerveza
• Medición y control de cerveza

.

Todos los paquetes incluyen lo siguiente:

• Un Scannabar Software para licores, cervezas y vinos
• Instalación del programa por nuestro equipo idóneo
• Entrenamiento del personal en el manejo completo del sistema
• Servicio de soporte técnico vía call center, 7 días de la semana de 8 a.m. a 8 p.m.
• Actualizaciones y mejoras del software gratis por la duración de la suscripción
• No Incluye el ITBIS

Hardware necesario: Scanner Symbol con su cargador (para la conexión Wireless con el servidor). Costo de USD1,950.

Su inversión en Scannabar se recupera y autopaga por los ahorros en costos que nuestra herramienta genera. La tabla indica que si usted consume en su bar o restaurante 10 botellas de bebidas entre licores y vinos, el costo de la subscripción lo paga con 1 sola semana de uso del sistema. Si su consumo es de 20 botellas a la semana, la subscripción se  autopaga en solo 3.5 días de utilización. Vea en la tabla con diferentes escenarios de consumos cuál es el retorno de la inversión.

¡SCANNABAR PARA EL CONTROL ABSOLUTO DE SUS INVENTARIOS!

¡UNA DECISIÓN INTELIGENTE!

Vea algunos de nuestros clientes más importantes:

Una imagen vale más que 1,000 palabras. Vea qué fácil funciona Scannabar…

Compruebe la facilidad en el proceso de recepción de licores con Scannabar…

Transfiera con seguridad los licores a los puntos de venta con Scannabar…

La facilidad y exactitud en la medición y control de botellas con Scannabar…